#LaRecetteduWE : le Chili Con Carne
Arrêtez de faire toujours les mêmes repas ! Les pâtes carbo, ça va 5 min, mais vous devez vous reprendre en main ! Selon le ministère de la Santé, manger des pâtes à la carbonara plus de 2 fois par semaine vous expose à de très sérieux problèmes de fertilité… C’est une étude vraiment très sérieuse, regardez plutôt ce graphique saisissant :
Mais toi, derrière ton écran, ne panique pas on a une solution :
Le Chili Con Carne !!
Ingrédients :
3 oignons
1 gousse d’ail
500g de haricots rouges (1 grosse boite)
1 boite de mais
Chipolatas (selon tes goûts)
400-500g de bœuf haché
Tomates pelées (1 boite)
Gruyère
Piment
Sel
Poivre
Cumin
Remarque : PAS DE MATIERE GRASSE EN PLUS !! T fou ou koi ??? tu ve bouché t artère ou b1? La viande et les chipos tirent suffisamment de gras donc pas besoin de rajouter du beurre ou je ne sais quoi…
Préparation :
« Ne pense pas Chili, deviens le Chili… »
On attaque le vif du sujet !
Pour commencer, coupe les oignons et écrase-moi la gousse d’ail ! Fais revenir tout ça à la poêle avec un micro filet d’huile d’olive. Si tu pratiques en même temps une opération à cœur ouvert, asperge abondamment d’huile d’olive pour éviter les saignements ;
Pendant ce temps camarade, tu peux égoutter les haricots et le mais (on perd pas de temps, je te rappelle que tu as faim ;) ) ;
Une fois que les oignons sont un peu dorés, ajoutes la viande et les chipolatas ! Mélange tout ça avec amour et tendresse...
En dehors du feu, ajoute tous les ingrédients avec l’assaisonnement (selon tes préférences) ;
La préparation touche à sa fin, place tout le tralala dans un plat à gratin et recouvre de gruyère ;
Pour la cuisson : au four, thermostat 180 °C pendant 30 min environ (le râpé doit être bien gratiné).
Source de la recette : La Pachamama de la maison Lugagne.
La semaine prochaine on se retrouve avec une recette pas piquée des hannetons :
La soupe Pho !